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梅干しづくり

平成29年6月30日

「いいにおい」

パート1は5月に5歳児さくらグループが園庭で収穫したしそを塩漬けにしました。パート2は6月14日の梅干し作りです。梅を洗い、ヘタを取り除いて水気を拭きとると、部屋の中に爽やかな梅の香が漂います。

3歳児すみれグループ、4歳児ひまわりグループのお友だちも「いいにおい」と集まってきて、興味津々に作業の様子を見守っていました。

梅、しそ、塩を瓶に詰めて重石をして作業は終了です。天日干しの後、いよいよ梅干しが完成します。出来上がりが今から楽しみです。

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